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如何用微距拍摄突出细节

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一般是用餐具来装食物,在选择餐具时要注意其形状、纹样和色调是否符合食品要求。要记得,食物占主导,餐具为辅,美食产品拍摄也要考虑作品的读物,能使作品适应各种不同媒介的特殊要求。

普通使用的书本和菜谱画面,应采用质朴的手法,食物或菜肴的材料必须清晰可辨;如在杂志中使用美食产品拍摄图片,就更要注重气氛与光效,在拍摄时,不要显得那样严肃刻板,可增加更多的主观性,努力创造出表现情感与乐趣的基调;

如将用于包装上的相片,一般都采用特写的表现手法,这一选择背景比较简单,但构图比较严谨,是比较难拍的题材,不但要求摄影师要有必要的拍摄技巧,还要有相当丰富的拍摄经验,这样会使您的拍摄更贴近生活。

在啤酒里加入少量精盐会产生美丽的泡沫;为了使玻璃壁易于粘附水珠,可以在瓶壁上涂上极薄的一层鞋油,如果没有拍摄特写,就用土豆泥来染掉。不需要真东西熔化的麻烦,用碱性泡泡洗蔬菜能让蔬菜看起来更显绿色;

拍摄炸肉和香肠时涂上油能带来新鲜;拍摄热咖啡冒出的热气,首先在咖啡中加入少量的醋酸,再滴几滴氨水产生烟雾等等。普通美食产品拍摄图对照相机无特殊要求,一般数码相机即可,但高档单反数码相机必须用于食品拍摄或商业用途。

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